Kaip maitintis sveikiau tausojant planetą

POV: žiūrėjote dokumentinį filmą arba matėte naujienų antraštę apie mūsų artėjančią pražūtį dėl klimato kaitos.

Akivaizdu, kad reikia drastiškų pokyčių, pradedant nuo maisto, kurį valgome. Tai, kaip mes valgome, daro neigiamą poveikį planetai, o kai kuriais atvejais ir mūsų kūnui.

Čia mes tyrinėjame pokalbį apie veganizmą ir tai, kaip augalinės dietos taikymas galėtų išgelbėti planetą ir valgyti sveikiau.

Kas tiksliai vyksta ne taip?

Gyvulininkystė yra vienintelis didžiausias buveinių nykimo ir atogrąžų miškų naikinimo veiksnys. Be to, Gyvulininkystė yra viena iš pagrindinių visuotinio atšilimo priežasčių.

Štai keletas statistinių duomenų apie gyvūninius produktus ir gyvulininkystę:

• Gyvulininkystė išmeta nuo 14.4 % iki 18 % visų šiltnamio efektą sukeliančių dujų – tai yra daugiau nei visas pasaulio transportas. sistema
• Gyvūniniai produktai sukelia 83 % išmetamų teršalų iš ES vidutinės mitybos, palyginti su tik 17 % augalinės kilmės produktų. 
• Ar JK apskaičiuota, kad 85% žemės ūkio paskirties žemės naudojama gyvūnams, o tai sudaro beveik 50% visos JK žemės masės
• Už galvijų auginimą atsakinga 90% Amazonės atogrąžų miškų praradimo

Oksfordo universitetas pareiškė, kad net jei iškastinis kuras būtų nedelsiant pašalintas, vien dėl žemės ūkio sektoriaus išmetamų teršalų būtų neįmanoma apriboti pasaulinio atšilimo iki 1.5 laipsnio Celsijaus.

Akivaizdu, kad norint sumažinti mūsų poveikį planetai, būtina keisti mitybą.

Ar jau per vėlu ką nors pakeisti?

Gera naujiena yra visiškai ne! Klimato kaitos palaikymas iki toleruotino lygio nėra visiškai neįmanomas, tačiau svarbu veikti dabar ir keisti savo gyvenimo būdą.

Jei visi taptume veganais, su maistu susijusių išmetamųjų teršalų kiekis pasaulyje iki 70 m. sumažėtų 2050 %, teigia a 2016 ataskaita apie maistą ir klimatą akademiniame žurnale Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Taikant augalinę mitybą, žemės ūkio išmetamų teršalų kiekis sumažės iki 73 % dideles pajamas gaunančiose šalyse ir atlaisvins iki 75 % žemės ūkio paskirties žemės visame pasaulyje.

Ką aš galiu padaryti?

Neseniai atliktas tyrimas rodo, kad veganizmas yra vienintelis geriausias būdas sumažinti poveikį aplinkai. 

1. Laikykitės augalinės dietos

Du augaliniai valgiai per dieną sumažina su maistu susijusį anglies dvideginio išmetimą 50 proc., o perėjus prie augalinės dietos gali sumažėti net 73 proc.

nors Akivaizdu, kad augalinės dietos taikymas turi įtakos aplinkai, todėl svarbu turėti subalansuotą veganišką mitybą, nes kai kuriems veganams gali trūkti svarbių maistinių medžiagų.

Tyrimai yra raktas į subalansuotą augalinę mitybą. Pažiūrėkite, kokiame maiste yra maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, geležis, B12, kalcis, omega 3 ir cinkas. Jei reikia, įveskite papildų. 

Turime daug Veganų pagrindu sukurti tinklaraščiai kurie gali atsakyti į kai kuriuos iš šių klausimų apie tapimą veganu. 

Taip pat turėtumėte sekti veganų kūrėjus, aktyvistus ir naujienas internete, kad gautumėte informacijos, receptų ir patarimų, arba žiūrėkite veganiškus dokumentinius filmus, kad praplėstumėte savo žinias. Keletas pavyzdžių:

• Žemietis Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documenraty – „Netflix“.
• „Seaspiracy“ dokumentinis filmas – „Netflix“.
• Augalinės žinios
• Veganiškas maistas ir gyvenimas

Augalinės dietos laikymasis taip pat gali turėti daug naudos sveikatai, įskaitant širdies sveikatos pagerėjimą ir cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą. Skaitykite mūsų 5 sveikatos pranašumai tapus veganu Daugiau informacijos rasite tinklaraštyje. 

2. Pristatykite išmintingus apsikeitimo sandorius

Perėjimas savo tempu – daugeliu atvejų veganu tampama ne per vieną naktį. Paprasti dietos koregavimai gali padėti sumažinti anglies pėdsaką ir užtikrinti subalansuotą mitybą.

Yra daug maisto mainų, kuriuos galite įtraukti į savo mitybą: 

• Pienas: yra daug augalinių pienų, kuriais galite pakeisti pieno pieną, įskaitant migdolų, avižų, kokosų, sojų pieną arba naudoti mūsų Vanilinis kremas be pieno.
• Pieno produktai: kaip alternatyvą naudokite veganišką sviestą, veganišką sūrį, augalinę grietinėlę, kokosų grietinėlę ir jogurtą be dienoraščio. 
• Kiaušiniai: kiaušinius galima pakeisti plaktu tofu.
• Baltymų šaltiniai: naudokite tofu, tempeh, ankštinius augalus, pupeles, lęšius, riešutus ir sėklas bei „veganišką“ mėsą
• Nepamirškite valgyti daug lapinių žalumynų, kitų daržovių ir vaisių!
• Nenaudojant mėsos ir pieno produktų, žemės ūkio paskirties žemės naudojimas pasaulyje galėtų sumažėti daugiau nei 75 proc. – plotas prilygtų JAV, Kinijai, Europos Sąjungai ir Australijai kartu paėmus.

Veganiškos alternatyvos ir produktai tampa vis labiau prieinami pirmaujančiuose prekybos centruose, net Rrestoranai ir kavinės žmonėms siūlo daugiau veganiškų patiekalų.

skaitykite mūsų Lengvas veganiško maisto keitimas į augalinės dietos tinklaraštį gauti patarimų, kaip tapti veganiškais ir sumaniai apsikeisti su „The Skinny Food Co Products“.

3. Pirkite „The Skinny Food Co

Čia, Skinny Food Co, mes labai suvokiame savo poveikį aplinkai, tuo pačiu gamindami sveikesnes vartojamų maisto produktų alternatyvas.

Perėję prie Skinny Food Co, jūs ne tik smarkiai sumažinsite suvartojamo cukraus ir kalorijų kiekį, bet ir imsitės veiksmų, kad sumažintumėte anglies pėdsaką. 

Nulinis palmių aliejus

Labai didžiuojamės galėdami pasakyti, kad visuose mūsų produktuose nėra palmių aliejaus. 

Palmių aliejus skatina miškų naikinimą ir anglies dvideginio išmetimą, o tai prisideda prie klimato kaitos. Anglies išskiriama į aplinką, kai ūkininkai plečia savo ūkininkavimo plotus paversdami miškus didelėmis palmių aliejaus plantacijomis. 

Miškų naikinimo padidėjimą lemia didelė palmių aliejaus paklausa, todėl palmių aliejaus plantacijos plečiasi ir dėl to naikinami atogrąžų miškai.

Palmių aliejus yra pagrindinė buveinių nykimo priežastis ir prisideda prie rūšių, įskaitant orangutanų, išnykimo. Apskaičiuota, kad kiekvienais metais nuo 1,000 5,000 iki XNUMX XNUMX orangutanų žūva dėl palmių aliejaus koncesijos.

80% mūsų produktų yra veganiški

80% mūsų produktų dabar yra veganiški, todėl šiuo metu kuriame naujas formules, pagal kurias mūsų ne veganiški produktai būtų veganiški.

Pirkite visą mūsų Veganų asortimentas šiandien! Turime ir kelis Veganų receptai galite pabandyti namuose.

Perdirbama pakuotė

Visi mūsų gaminiai yra pagaminti su perdirbamomis pakuotėmis ir gali būti lengvai perdirbami.

Turėti šiuos pokalbius

„The Skinny Food Co“ mums atrodo, kad šie pokalbiai yra nepaprastai svarbūs, kad galėtume nuolat tobulinti save ir sumažinti savo anglies pėdsaką. 

Nuolat stengiamės rasti naujų būdų, kaip patobulinti savo aplinkosaugos strategiją ir teikti informaciją, kaip sumažinti savo poveikį planetai.

Mes taip pat turime savo „Vegan Starter Bundle“, kuriame yra skanių mėsos skonio padažų, kurie yra 100% veganiški, ir kai kurių kitų geriausiai parduodamų „Skinny Food Co“ veganiškų produktų.