Mažai angliavandenių turinčių veganiškų pusryčių idėjos

Trumpas įvadas į veganišką mitybą: Veganizmas yra populiari dieta, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas visų gyvūninės kilmės produktų pašalinimui, o ne tik mėsai, pvz., vegetarizmui, bet ir bet kokiems šalutiniams produktams, pagamintiems naudojant gyvūnus, pavyzdžiui, pieno produktus ir kiaušinius. 

Trumpas įvadas į mažai angliavandenių turinčią dietą: Mažai angliavandenių turinčios dietos griežtai orientuojasi į angliavandenių pašalinimą iš savo mitybos planų. Paprastai tai daroma norint numesti svorio, tačiau taip pat gali būti padidintas dienos baltymų ir riebalų kiekis. 

„The Skinny Food Co“ mums patinka galėdami pasiūlyti alternatyvius veganiškus šeimos mėgstamų patiekalų receptus nuo pusryčių iki pietų ir vakarienės. Sudarėme sąrašą populiariausių augalinės kilmės baltyminių pusryčių, kuriuose yra mažai angliavandenių gramų, bet daug baltymų ir skonio!

Taigi pasinerkime tiesiai! Čia yra mūsų geriausių sočių pusryčių pasirinkimas, kurie sumažina angliavandenių kiekį ir suteikia subalansuotus pusryčius besilaikantiems veganų. 

Veganiški pusryčiai 

1. Migdoliniai vafliai 

Tai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių receptų tiek veganiškai, tiek mažai angliavandenių turinčiai dietai, nes dėl jų prigimties beveik nesijaučiate, kad valgote sveiką maistą, kai įdedate į didelę krūvą mūsų purių migdolų vaflių. Tačiau būkite tikri, jie yra veganai, paleo, mažai angliavandenių ir visiškai be kaltės. 

Savo purius vaflius galite apibarstyti šaldytomis uogomis ar bet kuo mažai angliavandenių turintis šokoladinis sirupas.

Ingredientai

• Migdolų miltai
• Kepimo miltelių
• Kiaušinių keitimas
• Migdolų sviestas
• Migdolų pienas
• Klevų sirupas be cukraus
• Vanilės skonio lašai be cukraus

2. Tofu Shakshuka ir mažai angliavandenių turinti duona

Ar gali būti kas nors geriau šaltą žiemos rytą už keptą tofu ir pomidorus su šildančiais pipirų ir kajeno prieskoniais, česnaku ir svogūnu, pabarstytu šviežiomis petražolėmis? 

„Shakshuka“ yra žinomas kaip vienas geriausių pusryčių receptų, jei ryte turite šiek tiek daugiau laiko – nors tiesa, kad tai nebus jūsų greitų pusryčių receptas, jis tikrai bus vienas iš jūsų mėgstamiausių. 

Geriausi Shakshuka receptai gaunami naudojant šviežiausius ingredientus – švieži česnakai, petražolės, raudonieji pipirai ir pomidorai paverčia šiuos jaukius pusryčius skirtingu pasauliu. 

Naudokite mūsų daug baltymų turinti mažai angliavandenių duona plonėja kartu su pomidorų mišiniu, kad pusryčiams būtų įsotintas ir sveikų baltymų. 

3. Veganiški kokteiliai

Smoothies yra puikus būdas gauti maistinių medžiagų ir degalų viename gėrime. Viską sumeskite į maišytuvą ir mėgaukitės!

Gamindami glotnučius galite pasirinkti pieno pagrindu pagamintą vaisinį. Gaminant kokteilius su pienu, rekomenduojame naudoti kokosų pieną, kad gautumėte papildomo skonio. 

Mėgstamiausius kokosų pieno kokteilius sudaro šie receptai: 

• • Kreminis mangų ir kokosų pieno kokteilis 
  • Kokosų ir gervuogių kokteilis 
  • Braškių ir kokosų pieno kokteilis

Tačiau jei norite patobulinti savo kokteilių gaminimo įgūdžius, galbūt esate už tradicinių skonių ribų ir norite patobulinti savo žinias bei sukurti unikalių naujų skonių, kodėl gi nepabandžius:

• Persikas 
• Acai Berry 
• Arbūzas ir ananasai

Grynas veganiškas šokoladinis kokteilis - Šis sveikas, skanus kokteilis turi 120 kalorijų kiekvienoje porcijoje. Neapsiriksite pieno produktų ar kiaušinių, nes juose nėra ingredientų su gyvūninės kilmės produktais. Be to, skonis kaip desertas. Niekada nesužinosite, kas yra viduje – tik grynas šokoladinis gėris!

Norėdami pagaminti šokoladinius kokteilius, paimame naujus ir kūrybingus šokoladinius sirupus ir sumaišome juos su kokosų, migdolų ar avižų pienu – galite rinktis iš daugybės veganiškų skonių mūsų šokoladinio sirupo kolekcijoje iš;

• Šokolado monetos
• Karamelinis šokoladas
• Šokolado žemės riešutai 
• Šokoladas ir kokosas
• Šokoladinis lazdyno riešutas
• Šokoladas Salyklo 
• Šokoladinis apelsinas
• Šokoladas ir koriai
• Šokoladinis turkiškas malonumas
• Klasikiniai šokolado lašai

Visi šie skoniai yra visiškai unikalūs, ir vargu ar jų rasite vietinėje parduotuvėje, jie užtrunka maždaug 5 minutes (dar greičiau, jei perkate šaldytus vaisius). Jei norite pridėti papildomą baltymų dozę, į kiekvieną partiją įdėkite šiek tiek veganiškų baltymų miltelių, todėl jie bus puikūs greiti pusryčiai, kuriuose gausu papildomų baltymų. 

4. Veganiškas Tofu Scramble

Naudojant šilkinį tofu, tai puikus energijos šaltinis, o pagaminti užtruks kelias minutes! Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad galite lengvai pakeisti savo mėgstamas daržoves ir būti tiek, kiek norite, nesvarbu, ar ieškote traškios tekstūros, ar minkštų, į kiaušinienę panašių pusryčių. 

Paprastai mes naudojame: 

• Šilkinis tofu (tačiau, jei norite, galite naudoti tvirtą tofu) 
• Slyviniai pomidorai kūdikiams
• Grybai 
• Cukinija 
• česnakas
• Kario milteliai / paprika 

Galite būti gana laisvai gamindami tai pagal skonį, dėdami savo prieskonių ir pasirinkdami, kuriame aliejuje ruošite daržoves (jei norite mažai kalorijų, rekomenduojame mūsų 1 kcal ypač tyras alyvuogių aliejus) 

5. Kiaušinių kąsneliai pusryčiams

Norite ko nors, ką galėtumėte paruošti likusiai darbo savaitės daliai? Net nesakyk! Mes jus apėmėme. Šiuos pusryčiams skirtus kąsnelius nesunku pasigaminti, o šaldytuve sandariame inde jie išsilaiko iki 6 dienų, o tai reiškia, kad pusryčius gausite kelyje. 

Kiaušinių keitimas iš šių klasikinių mažai angliavandenių turinčių pusryčių idėjų – naudojame Skinny Food Co Egg Replacement ir sumaišome su 40 ml vandens (kiekvienam pakeistam kiaušiniui, pvz., 1 = 40 ml, 2 = 80 ml ir tt). Tada sumaišome su žirneliais, paprikomis, smulkiai pjaustytomis morkomis, špinatais ir kepame keksiukų kepimo formoje. 

Kai kąsneliai be kiaušinių iškepa, pagal skonį pasūdykite ir pridėkite savo priedų, mes mėgstame naudoti veganišką sūrį ir susmulkintą žalią svogūną, bet labai gerai tinka ir tofu arba veganiška šoninė!

Veganizmas ir svorio metimas: 

Nors pagrindinis veiksnys pasirenkant veganišką mitybą paprastai nėra svorio metimas, daugelis žmonių mano, kad veganiška dieta yra labiau atsipalaidavusi nei kitos „kalorijų skaičiavimo ir maisto sekimo dietos“, tokios kaip keto dieta arba mažai kalorijų turinčios dietos. 

Jei norite numesti svorio, kai pasirenkate veganišką mitybą, tada neabejotinai sveikesnis pasirinkimas yra valgyti tik daržoves ir tofu, o ne pakaitalus, tokius kaip veganiški sūriai ir veganiški kremai ir kt. 

Daug angliavandenių turintis maistas, kurio reikia vengti 

• Bulvytės 
• Spurgos
• Traškučiai
• Minkšti pyragaičiai 
• pyragai 
• Cukraus gėrimai
• Saldumynai