Keto VS mažai angliavandenių: kokia dieta yra geriausia

Įvadas į Keto dietą

Ketozė yra medžiagų apykaitos būklė, kuriai būdingas didelis kiekis ketonų kūnai viduje kraujas. Ketozė natūraliai atsiranda badaujant, bet gali būti sukeltas dirbtinai naudojant diuretikus, pvz., druskos rūgštį. rūgštis ir kalio chlorido, ar net vien tik angliavandenių apribojimą. Kai nėra angliavandenių, riebalai kaupiasi riebalinis audinys yra suskirstyti į riebalų rūgštys (kuri tada gali tarnauti kaip energija šaltinių), o kepenyse išsiskiriantys paverčiami į ketonų kūnai. Ketonai yra vandenyje tirpios molekulės, pagamintos iš acetilo CoA, kuris patenka į Krebso ciklą po metabolizmo mitochondrijose. Riebalų rūgštys nenaudojami tiesiogiai ląstelių metabolizmui, o peroksisomose vyksta beta oksidacija, kad susidarytų acetil-CoA. Acetil-CoA yra TCA ciklo, elektronų transportavimo grandinės ir įvairių biosintetinių tarpinių produktų, įskaitant NADH+ H+, FADH2, GTP, UDP-gliukurono, sintezės substratas. rūgštis, glicerolio 3 fosfatas, fosfoenolio piruvatas, ribozės 5 fosfatas ir dezoksiribonukleotidai. Šiek tiek amino rūgštys ląstelė negali būti panaudota ketogeninėmis sąlygomis, todėl išsivysto azoto katabolizmas, žinomas kaip gliukagonostatinė hipoglikemija. Sumažėjus gliukozės panaudojimui, ląstelės ją gauna energija nuo riebalų skaidymo, o ne glikogenolizės.

Kas yra keto dieta?:

Šios ketogeniniai dieta buvo sukurtas nuo 1920 m., kai buvo sukurtas gydyti vaikus, kuriems ištiko nekontroliuojami epilepsijos priepuoliai. Šiandien daugelis ekspertų tai naudoja norėdami prarasti svoris. Yra dvi versijos ketogeniniai dieta, vienas laikosi labai specifinio makroelementų santykio, o kitas suteikia daugiau pasirinkimo. Abu įvedami atlieka panašų procesą ketozė– ir likti viduje ketozė– tačiau skiriasi mikroelementais.

Paprastai tariant, a keto dieta dėmesys skiriamas mažinimui angliavandenių suvartojimas ir pakeičiant aukštesniu riebalų suvartojimas, jis panašus į žemesnį angliavandenių dietos, tačiau yra keletas skirtumų, kuriuos pabrėšime šiame straipsnyje. 

Kas yra mažai angliavandenių turinti dieta?

Žemasangliavandenių dietos yra tik dar vienas mažo kaloringumo terminas dietos, Tai dietos iš kasdieninio meniu pašalinkite visas maisto grupes, tokias kaip duona, makaronai, ryžiai, bulvės ir visi kiti angliavandeniai. Daug studijos parodyti, kad žemasangliavandenių dietos sėkmingai pralaimi svoris. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad žemasangliavandenių dietos nėra veiksmingi ilgainiui.

Trumpuoju laikotarpiu žemasangliavandenių dietos dirbti. Tai apima krakmolingo maisto atsisakymą, leidžiantį kūnui sudeginti daugiau kalorijų per dieną. Tačiau jei žiūrime į ilgalaikę perspektyvą, viskas tampa sudėtinga. Vienas studija nustatė, kad žmonės, turintys žemąangliavandenių dietos atgavo visus svoris prarado ir dar daugiau. Kitas studija paskelbtas žurnale Obesity parodė, kad žmonės, kurie sekė a low-Carb dieta trejus metus atgavo daugiau svoris nei jie pradėjo. Ir trečia studija paskelbtas žurnale Diabetes Care rodo, kad žmonės po a low-Carb dieta sunkiai sekėsi jų laikytis. 

Paprastai manoma, kad sunkiau išlaikyti ir stebėti savo angliavandenius ir kalorijų suvartojimas kaip kitas dietos, nes besilaikantys dietos dažnai gali jaustis nusivylę ir nuobodžiauti po 8–12 savaičių nuolatinio dieta. Štai kodėl svarbu reguliariai dovanoti sau „gardumų“ arba naujų ir įdomių dalykų maistas o ne tik sekti ribojančios dietos. 

Kai kurie ekspertai mano, kad mažaiangliavandenių dietos iš tikrųjų gali sukelti diabetą. Kiti teigia, kad dar per anksti pasakyti, arangliavandenių dietos yra saugūs visiems.

Ko negalima valgyti ant a keto dieta?

Nors galite mėgautis visu spektru maistas, užkandžiai ir skanėstai su Keto, yra maisto produktų, kurių reikia laikytis nuošalyje, kad išliktumėte mitybinė ketozė

• Cukrus ir saldus maistas – svarbiausias dalykas, kurio reikia vengti a keto dieta yra saldus maistas, tai yra gazuoti gėrimai, vaisių kokteiliai, saldainiai, šokoladas, ledai, pyragaičiai ir tt Taip pat svarbu pažymėti, kad alternatyvos be cukraus dažnai apima aspartamą ir kitus saldiklius, kurie yra nepriimtini keto dietos planuose.
• Maistas iš krakmolo – maisto produktai iš kviečių, tokie kaip makaronai, ryžiai ir grūdai. 
• Padažai – laikantis keto dietos pagardai ir padažai gali būti sudėtingi, mažai riebalų turintys padažai dažnai netinka šiam mitybos planui, kartu su daug cukraus turinčiais padažais, tokiais kaip kečupas ir ant grotelių kepti padažai. 
• Nesveiki riebalai – perdirbti aliejai ir maistas
• Vaisiai – Deja, daugumoje vaisių yra per daug natūralaus cukraus, kad ketozė veiktų, paprastai priimamos tik nedidelės smulkių vaisių, tokių kaip mėlynės ir braškės, porcijos.

PS: Mūsų Padažai Ir sirupai yra tinkami keto – jums niekada nereikės paaukoti skonių valgydami Skinny Food Co! 

Kuo skiriasi a ketogeniniai dieta ir low-Carb dieta?

Abu ketogeniniai dieta ir low-Carb dieta laikomi mažai kaloringais dietos. ketogeniniai dieta apriboja angliavandenių kiekį iki penkių procentų ar mažiau visų kasdien suvartojamų kalorijų, tuo tarpu a low-Carb dieta riboja angliavandenių kiekį iki mažiau nei 30 gramų per dieną.

Nors abu yra populiarios dietos ir paprastai laikomi saugiais žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, ketogeniniai dieta turėtų bandyti tik asmenys, žinantys, kaip susitvarkyti mediciniškai. Žmonės, sergantys epilepsija, prieš pradėdami bet kokį naują mitybos režimą, turėtų pasitarti su neurologu.

Yra ir privalumų, ir minusų dietos. Pavyzdžiui, a ketogeniniai dieta gali būti sunku išlaikyti dėl riboto maistingo maisto kiekio. Be to, a ketogeniniai dieta tinka ne visiems. Žmonės, turintys inkstų ar skydliaukės sutrikimų, neturėtų svarstyti apie tai ketogeniniai dieta.

Žmonės, norintys pradėti a ketogeniniai dieta paprastai prasideda pašalinus iš jų krakmolą ir cukrų dieta. Tada jie prideda nedidelį kiekį gyvulinių baltymų ir MCT aliejaus.

Žemų tipųangliavandenių dietos

Vienas iš būdų suskirstyti žemas kategorijasangliavandenių dietos yra pagal jų leidžiamą angliavandenių kiekį. Čia yra keturios populiarios kategorijos:

• Labai mažai angliavandenių: mažiau nei 20 grynųjų gramų angliavandenių per dieną.

• Mažai angliavandenių: 20–50 neto gramų angliavandenių per dieną.

• Vidutiniškai mažai angliavandenių: 50–100 grynojo gramų angliavandenių už miltai.

• Daug baltymų / daug riebalų: daugiau nei 100 grynųjų gramų angliavandenių už valgį.

Kokie kiti populiarūs dietos pasirinkimai?

Šiek tiek perskaitę apie mažai angliavandenių ar keto dietą, galite jausti, kad nė vienas iš jų neatitinka jūsų mitybos poreikių, ir tai gerai! Svarbu rasti sau tinkamą mitybos planą, svarbu išsikelti sau pasiekiamus tikslus, kurie nesiremtų greitomis pergalėmis ar momentiniais rezultatais, o tai, ką galima valdyti neapribojant visų mėgstamų valgyti dalykų. 

Galima rinktis iš kelių populiarių dietų: 

Vegan - Nesvarbu, ar tai dėl etinių priežasčių, ar norint numesti svorio, veganiška dieta gali būti neįtikėtinai efektyvi norint numesti svorio, sumažinti pieno ir mėsos produktų kiekį ir pakeisti juos augaliniais pakaitalais. 

Veganizmo privalumai: 

• Sumažina širdies ligų riziką ir mažina cholesterolio kiekį
• Sumažina vėžio riziką 
• Veiksminga dieta diabetu sergantiems žmonėms, nes padeda sumažinti A1C lygį. 

Veganizmo trūkumai:

• Gali prireikti maisto papildų (prarandant pagrindinį daugelio vitaminų šaltinį) 
• Gali sukelti pilvo pūtimą 

Paleo dieta -  Skirtingai nuo keto ar mažai angliavandenių turinčios dietos, paleo dieta nėra orientuota į angliavandenių ar kalorijų gramų skaičiavimą valgio metu, o joje daugiausia dėmesio skiriama valgymui taip, kaip valgydavo ankstyvajame žmogaus gyvenime, daugiausia dėmesio skiriant liesai mėsai, žuviai, vaisiams, daržovėms ir sėklos.

Paleo privalumai: 

• Skatina sveiką cukraus kiekį kraujyje 

• Pagerina cholesterolio kiekį 

• Padidėjęs jautrumas insulinui

Paleo trūkumai:

• Pašalina didelį kiekį maisto produktų grupių

• Gali būti brangu išlaikyti 

• Dažnai veda prie yo-yo dietos, nes sunku ją išlaikyti

Detoksikacinės dietos -  Paprastai detoksikacinė dieta apima badavimo laikotarpį, po kurio laikosi dietos, apimančios vaisius, daržoves ir vandenį. Nors jis naudojamas svorio mažinimui, jis yra veiksmingesnis kaip valymo priemonė, o ne kaip ilgalaikis mitybos planas.

Detox privalumai: 

• Trumpalaikis veiksmingumas – skirtingai nuo mažai riebalų turinčių dietų ir tų dietų, kuriomis reguliuojamas angliavandenių suvartojimas, detoksikacinė dieta gali greitai numesti svorio ir nereikia reguliariai tvarkyti ir palaikyti kasdienį maistą. 

• Ekonomiška – iš visų mūsų aukščiau pateiktų variantų detoksikacinė dieta tikrai yra pigesnė alternatyva, nes jai reikia mažai baltymų ar angliavandenių.

Detox trūkumai: 

• Labai ribojantis – nors ši dieta duoda greitų rezultatų, ilgalaikė detoksikacinė dieta turi minimalią naudą sveikatai. 

• Netvari – tikėtina, kad ši dieta taps netvariu dietos laikymosi metodu, nes sumažina daugelio maisto produktų grupes.

Bottom Line 

Galų gale, rasti tinkamą mitybą gali būti sudėtinga, nesvarbu, ar sutelkiate dėmesį į kalorijas, riebalų gramus ar cukrų, svarbiausia yra laikytis sveikos mitybos. Jei ieškote sveikų alternatyvų labai mėgstamiems populiariems maisto produktams, tokiems kaip padažai, sirupai ir angliavandeniai, mes turime platų produktų asortimentą prieinama internete, kad padėtų!