Sveiki tacos: ką dėti į tacos

Ar tacos yra jūsų mėgstamiausias Maistas? Ar jums patinka traškus lukštas, sultinga mėsa ir šviežia salsa, kuri varva kvapu? Yra tiek daug variantų, kai kalbama apie tai taco prieskoniai, padažai ir priedai.

Tacos yra paprastas patiekalas, tačiau jie taip pat yra neįtikėtinai universalūs. Jie puikiai tinka vakarėliams, iškyloms, vakarėliams, bagažinės dangčiams ir visų rūšių šventėms. O ar minėjome, kad jie skanūs?!

Bet ką daryti, kai ieškote sveikesnės alternatyvos visai mėsai ir sūris? 

Surinkome keletą patarimų, kurie padės jums padaryti viską, kas geriausia Taco galima!

Sveiki Tacos

Nesvarbu, ar norite pasigaminti galingų mėsos taco su mėgstama plėšytos jautienos krūtinėlė, ar norite pamėginti žaidimą su sveikais žuvies tacos, jūsų mėgstamiausias meksikietiški patiekalai gali būti gaminamas laikantis mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turinčios dietos. 

Pirmiausia pažiūrėkime, ką įtraukti į tipinį tako kriauklės. 

1. Pasirinkite Fresh Ingredients

Švieži ingredientai yra būtini gaminant geriausius taco. Pradėkite nuo aukštos kokybės mėsos, tokios kaip jautiena, vištiena, kiauliena ir krevetės. Jie greitai iškepa, todėl juos lengviau tvarkyti. 

Valgydami tacos pastebėsite didelį skirtumą tarp šviežių ir šaldytų ingredientų – viskas priklauso nuo daržovių traškumo, pagyrų su prieskoniais. tako mėsa, Su truputis laimo sulčių į viršų.

Mūsų mėgstamiausi švieži ingredientai, kuriuos reikia įtraukti į tacos, yra:

• Mėsa ir žuvis (vištiena, plėšyta kiauliena, jautienos krūtinėlė, menkė arba krevetės) 
• Salotos (raudonos Pipirai, salotos, ananasai, svogūnai, avokadai, Pico De Gallo)
• Gluosniai (Grietinė, Šviežių pomidorų salsa, Iškeptos pupelės, Aštrus padažas, Mango salsa, Ananasų salsa)
• sūris- Meksikietiškas sūris, Iš anksto susmulkintas sūris arba klasika autentiškas sūris kaip čederis ar mocarela (bet kuriuo atveju, viskas sūris geras sūris!)

2. Venkite pervirti

pervirtas maisto produktai praranda traškumą ir tampa purūs. Jei naudojate traškūs taco lukštai, galbūt norėsite minkštesnio įdaro, tačiau savo receptuose pasirenkame naudoti daržoves ir priedus, kurie turi šiek tiek kąsnio. 

3. Naudoti Prieskoniai Išmintingai

Prieskonių yra vienas iš pagrindinių bet kurio ingredientų skanūs tacos  - Ar tai būtų minkšti tacos or traškūs taco lukštai, tikitės prieskoniai. Tradicinis Meksikietiškas prieskonis apima daug česnako skiltelės or česnako milteliai, paprika, kmynų, raudonėlis, kakava, čili milteliai, kalendra ir cinamonas. 

Tačiau prieskoniai ir prieskoniai Dauguma jų naudojami ne tik mėsai pagardinti, kai kalbama apie tacos meksikietiški patiekalai gauti jų prieskoniai iš padažų – norėdami pasiekti geriausių rezultatų, galite pasirinkti padažą pagardinti šiais būdais. 

• Druska - Druska būtinas prieskoniams. Papildyti druska paragauti.

• Pipirai -  Juodasis pipiras suteikia patiekalams skonio. Papildyti pipirai liberaliai.

• Čili milteliai - Čili milteliai yra čili ir prieskoniai kurie suteikia čili išskirtinį skonį. Pridėti čili milteliai paragauti.

• Česnakai - Česnakai patiekalams suteikia skonio ir aromato. Susmulkinkite česnako skilteles ir pridėkite prie receptų.

• Svogūnai - Svogūnai patiekalams suteikia skonio ir tekstūros. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į patiekalus.

• Salsa - Salsose yra susmulkintų pomidorai ar generolas pomidorų padažas, švieži cilindro, jalapenos, laimų sulčių, ir prieskonių. Nr Taco būtų visiškai be a skanus užpilas naminio stambi salsa.

Tacos rūšys

Jautienos tacos 

Jautienos tacos yra turbūt vienas populiariausių pasirinkimų Taco įdarų, galite pasirinkti naudoti kepsnį arba Malta jautiena. 

Dėl maltos jautienos tacos rekomenduojame naudoti liesos maltos jautienos su arbatiniu šaukšteliu žemės kmynų, pomidorų tyrė ir šaukštą čili milteliai. 

Jei norite švelnesnio skonio, pagardintą jautienos maltą derinkite su klasikiniu čederio sūriu ir grietine. 

Veganiški tacos 

Norite išbandyti Veganuary? tacos be mėsos yra tokie pat geri, kaip ir tikri, nesvarbu, ar pasirinksite savo tacos supakuoti su daržovėmis, ar su mėsos alternatyva, pavyzdžiui, jackfruit. 

Mūsų mėgstamiausias veganiškas taco receptas yra jackfruit taco su plėšytais jackfruit'ais BBQ glazūros padaže, galite derinti jackfrutą su kai kuriomis prieskoninėmis juodosiomis pupelėmis ir mėgstamu veganišku sūriu, kad veganams būtų patogus klasikinis meksikietiškas patiekalas. 

Jei jus domina vegetariška alternatyva, raudona mūsų aštraus daržovių taco receptas čia.

Keptos žuvies tacos

Skirtingai nuo mėsos, derinant žuvies takus gali prireikti šiek tiek daugiau dėmesio detalėms. Mes suskirstėme geriausius skonius, kad būtų galima papildyti įvairius žuvies variantus valgant takus. 

Lašišos tacos 

Lašišos tacos renkamės saldų čili padažą su raugintais raudonaisiais kopūstais, stambų saldžiųjų pomidorų padažu ir grietine bei laiškinio česnako užpilu, todėl šiam sveikam patiekalui nereikės pabarstyto sūrio. 

Krevečių tacos 

Ant grotelių keptų krevečių tacos galima pagaminti taip aštriai, kiek norite, nesvarbu, ar renkatės švelnų raudonųjų pipirų prieskonį, ar aitriųjų čili pipirų, mums patinka krevečių tacos. minkšta tortilija derinamas su ananasų salsa, traškiomis salotomis ir pico de gallo.

Menkių tacos 

Menkės taco gali būti vienas iš lengviausiai ištobulinamų taco receptų, derinant juos su šviežiais žaliais svogūnais ir keletu klasikinių traškių taco lukštų, apšlakstykite mėgstamus kreminius padažus, tokius kaip tikka mayo arba šviežių pomidorų salsą.

Patiekite su gvakamole, šviežiomis citrinomis ir kalendromis

Guacamole priduria skonis ir tekstūros tacos, bet taip pat yra daug kalorijų. Norėdami sutaupyti šiek tiek riebalų ir kalorijų, patiekite gvakamolę su tacos, o ne ant viršaus, ir naudokite saikingai.