Šokoladinio kokoso pyrago receptas

„The Skinny Food Co“ mes labai mėgstame viską, kas yra kokosinė, nuo kokosinių pyragų iki kokosinių sausainių ir sausainių. Mums patinka bet kokie pasiteisinimai naudoti mūsų mėgstamiausius geriausiai parduodamus kokosų sirupus ir šokoladinius padažus. 

Šis pyragas yra drėgnas, sodrus, šokoladinis malonumas su puikiu saldaus šokolado ir beveik riešutinio bei šviežio kokoso balansu. Jį pagaminti taip paprasta, kad greitai galite išplakti!

Standartiniai ingredientai:

• 100 g nesūdyto sviesto (minkšto)
• 140g cukraus
• 3 kiaušinių
• 50 g kakavos miltelių
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 šaukštelis vanilinio sūrio pyrago kvapiosios medžiagos 
• 100 ml šokoladinio šokoladinio kokoso sirupo 
• 100 ml kokosų kremo

Veganiškas kokosų pyragas

Geriausias dalykas mūsų kokosų pyrago recepte yra tai, kad jį gana lengva pagaminti veganiškai. Tiesą sakant, mes turime tikslų receptą ir instrukcijas, jei norėtumėte, kad šis pyragas būtų šiek tiek augalinis. Tiesiog pakeiskite sviestą į veganišką tepamąjį sviestą arba veganišką margariną. Kiaušinius taip pat galite pakeisti 3 šaukštais mūsų veganiško kiaušinių pakaitalo, sumaišyto su 6 šaukštais vandens. 

Kad šis pyragas būtų dar lengvesnis, tiesiog įsigykite vieną iš mūsų skanių kokosų sirupų arba šokoladinių padažų.

Veganiški ingredientai

• 100 g kokosų aliejaus
• 140g cukraus
• „Skinny Food Co“ kiaušinių pakeitimas – žr. išsamią informaciją apie kiekį 
• 50 g kakavos miltelių
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 šaukštelis vanilinio sūrio pyrago kvapiosios medžiagos
• 100 ml šokoladinio šokoladinio kokoso sirupo
• 100 ml kokosų kremo

Šokoladinio kokoso pyrago recepto metodas

 Nesvarbu, ar pasirinksite veganišką alternatyvą, ar klasikinį džiovintą kokosinį šokoladinį pyragą, gaminimo būdas yra tas pats.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C/ventiliatorius 160°C/dujinis ženklas 4. Dvi 20 cm apvalias sumuštinių formas ištepkite riebalais ir išklokite kepimo popieriumi.

Pagrindui sutrinkite cukrų ir minkštą sviestą iki šviesios ir purios masės. Įpilkite kiaušinio (arba kiaušinio pakaitalo) ir vanilinio sūrio pyrago skonio ir gerai išmaišykite. Įsijokite kakavos miltelius ir kepimo miltelius ir perlenkite.

Pyrago tešlos mišinį paskirstykite tarp paruoštų formų ir kepkite 15 minučių. Išimkite iš orkaitės ir prieš išimdami iš formos leiskite visam pyragui visiškai atvėsti.

Tuo tarpu paruoškite įdarą sumaišydami mūsų šokoladinį šokoladinį kokosų sirupą ir kokosų kremą. Supilkite į atvėsusius pyrago pagrindus ir vėl dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 30 minučių.

Kai atvės, galite pradėti surinkti, naudodami apatinį pyrago sluoksnį ir išimdami jį iš torto formos, padėkite jį ant didelės lėkštės, tada šokoladiniu kokosų kremu paskleiskite pirmojo pyrago viršų. 

Likusį pyragą švelniai uždėkite ant viršaus, įterpdami mišinį tarp dviejų pyrago kempinių. 

apverskite pyragus ant serviravimo lėkščių ir pradėkite puošti. 

Kokoso pyrago užpilas

Mes mėgstame savo kokosų pyragus papuošti paprastu išdžiovinto kokoso riešutu. Jei jums labiau patinka dekadentiškas užpilas, išbandykite mūsų šokoladinį padažą.

Pateikiame mūsų mėgstamiausių kokoso tematikos priedų sąrašą, kad šokoladinis kokosų pyragas būtų nuostabus ir pakiltų į KITĄ LYGĮ: 

• Susmulkintas kokosas 
• Cukraus variklis 
• Ledinis cukrus 
• Veganiškas šokoladinis Ganache 
• Malti migdolai arba migdolų drožlės 
• Tamsaus šokolado drožlės 
• Veganiškas šokoladinis glajus 

Jei norite, kad šis pyragas būtų be glitimo, tiesiog atsisakykite miltų ir pridėkite papildomą 1/2 puodelio ryžių miltų.

Ar kokosų pyragą reikia šaldyti? 

Ne, nebūtinai, kokosų pyragą galima palikti nešaldytą, tačiau taip ilgai neišsilaikys. 

Kiek laiko galioja kokoso pyragas? 

Mūsų kokosų pyragas laikys 5 dienas sandariame inde ir iki 7 dienų šaldytuve. 

Ar galiu užšaldyti kokosų pyragą? 

Taip, kokosų pyragą galite užšaldyti iki 2 mėnesių. Tiesiog sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir laikykite šaldiklyje

 Ar pyragaičių šaldymas juos išdžiovina? 

 Mūsų kokosų pyragas yra drėgnas ir švelnus, nes pridėta kokosų aliejaus. Svarbu nešaldyti kokoso pyrago, jei planuojate jį patiekti per 24 valandas. Taip pyragas išsausins ​​ir taps trupinis.

Informacija apie maistingumą

Už 100g porciją

energija

1034kJ / 246 kcal

Riebalai

13.5g

Iš kurių yra sočiųjų riebalų

4.9g