Veganiškas kebabo receptas

Ieškote skanaus ir sveiko veganiško kebabo recepto? Veganiškas kebabas – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis tradicinio kebabo skoniu nevartodami gyvūninės kilmės produktų.

Kebabai yra neįtikėtinai populiarus patiekalas visame pasaulyje ir dėl geros priežasties – jie sotūs, skanūs ir paprastai labai lengvai paruošiami. Tradiciškai kebabas gaminamas su tam tikra mėsa, pavyzdžiui, ėriena ar vištiena. Tačiau veganiškos versijos taip pat tampa vis populiaresnės.

Šis veganiškų kebabų receptas puikiai tinka visiems, norintiems pasigaminti skanų patiekalą be mėsos, kupiną skonio ir maistingų medžiagų. Vos iš kelių paprastų ingredientų galite greitai paruošti šią skanią ir sveiką alternatyvą, kartu su mūsų gardžiais „Skinny Food Co“ padažais, kuriuos galite pasirinkti, pridėti prieskonių su mūsų karštu padažu ir sumažinti karštį su mūsų skaniu „Fake“. - Kebabų padažas, kuriame yra česnako, žolelių ir majonezo užuominų. 

Porcija: 8 | Paruošimo laikas: 20 minučių | Kalorijos: 204 Kcal porcijoje | Vienoje porcijoje baltymų 12.4 g 

Veganiška kebabų mėsa 

Veganiška kebabo mėsa – puikus būdas mėgautis tradiciniais kebabo skoniais nevartojant gyvūninės kilmės produktų. Yra daug veganams tinkamų variantų, tokių kaip seitanas, tempeh, tofu ir net jackfruit. Seitanas yra populiarus veganiškos kebabų mėsos pasirinkimas, nes jo kramtoma tekstūra imituoja tikros mėsos tekstūrą. 

Mėsai nusprendėme naudoti Tofu, nes jį lengva pagardinti ir galima pasigaminti kaip tik nori prieskonių. 

Sudėtis: 

• 400 g tofu (nusausintas) 
• 1 šaukštelis paprikos 
• 1 šaukštelis juodųjų pipirų 
• 1 šaukštelis druskos 
• 1 šaukštelis maltų raudonųjų pipirų dribsnių 
• 1 šaukštelis česnako granulių 
• 1 šaukštelis maltos kalendros 

Tofu marinavimas

Kad gautumėte geriausius veganiško doner kebabo ar veganiško pita kebabo rezultatus, rekomenduojame marinuoti tofu prieskoniuose taip, kaip mėsą. Norėdami tai padaryti, nusausinkite tofu, kol išgaruos visas skystis, tada tiesiog sumaišykite visus prieskonius dubenyje ir sudėkite tofu. Maišykite, kol tofu visiškai pasidengs prieskoniais ir palikite marinuotis mažiausiai 30 minučių. 

Marinuotą tofu paskrudinkite orkaitėje 20–25 minutes (180 C / 180 F / Gas Mark 4) ir palikite 5 minutes atvėsti, prieš suskaidydami, kad galėtumėte naudoti kaip įdarą. 

Arba taip pat galite pasirinkti gaminti daržovių kebabus, kurie pakeis tofu kebabus, pakeisdami tofu į jūsų mėgstamas daržoves.

 Vegetariniams kebabams rekomenduojame naudoti: 

• 1 didelis baltas svogūnas 
• 1 didelė cukinija 
• 2 didelės paprikos (geltonosios ir raudonosios paprikos) 
• 100 g vyšninių pomidorų 

 Daržovių gabalėlius švelniai išmeskite per marinatą ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Arba galite gaminti daržovių iešmelius, sudėdami daržoves ant bambukinių iešmelių ir kepdami ant grotelių (arba jei vasarą ant grotelių). 

Veganiškų kebabų surinkimas

Apsisprendę dėl veganiško įdaro, ar tai būtų spalvingų daržovių mišinys, ar mūsų specialiai marinuotas veganiškas tofu, galime pradėti rinkti kebabus.  

Ingredientai

• Skinny High Protein įvyniojimai
• 1 salotų galva 
• 2 Mišrios spalvotos paprikos
• 1 Vidutinis agurkas 
• Sauja šviežių mėtų lapų
• Veganiškas sūris
• Skinny Sriracha padažas
• Skinny graikiškas kebabų padažas 
• Skinny Barbekiu padažas 

Metodas: 

Savo veganiško kebabo kūrimas gali būti individualus kiekvienam asmeniui, galite pasirinkti puikų šviežių daržovių kiekį, nesvarbu, ar norite pridėti aštraus padažo ar vėsaus veganiško majonezo, pridėti sūrio be pieno ar būti paprasta. Mes padarėme viską, kad gamintume sočius veganiškus kebabus ir įtraukėme kebabą su BBQ padažu, karštą ugningą Sriracha kebabą ir vėsų mėtų graikišką jogurtinį kebabą.

Norėdami surinkti kebabus, pirmiausia išdėliokite Skinny High Protein Wraps ir į kiekvieną įvyniojimą įdėkite salotų sluoksnį. Tada pridėkite pasirinktą veganišką įdarą, nesvarbu, ar tai marinuotas tofu, ar ant grotelių keptos daržovės. Ant viršaus uždėkite šviežių paprikų, agurkų griežinėlių ir mėtų lapelių. Galiausiai apibarstykite veganišku sūriu ir apšlakstykite pasirinktais padažais.

Susukite įvyniojimus ir mėgaukitės savo veganišku kebabu.