Galutinis kalėdinis sumuštinis

Gerai, taigi Kalėdų laikas, o tu stovi ir žiūri į pilną šaldytuvą Kalėdų likučiai nuo daržovių iki kalakutienos likučių ir visų padažų po saule. Ką ketini daryti? 

Akivaizdu, kad vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos galite padaryti norėdami visiškai pasimėgauti savo mėgstamu šventiniu maistu, yra sukurti geriausius šventinius sumuštinius jums ir šeimai. 

Tobulo kalėdinio sumuštinio pagaminimas nereikalauja daug pastangų, tik reikia kūrybiškumo! Taigi štai mūsų geriausias kalėdinis sumuštinis su likučiais, kurie nenuvils!

Duona, bagetai ir malonūs skrebučiai

Visų pirma, svarbiausias veiksnys yra tai, kokio tipo sumuštinį valgysite. Tikrai yra keletas puikių variantų: 

Traškūs bagetai: 

Prancūziškos kilmės batonai yra puikus pasirinkimas, jei norite, kad likęs sumuštinis būtų šiek tiek šiltas ir paskrudintas su minimaliais įdarais, geriausi įdaro variantai yra kalakutienos ir įdaru arba kalakutienos ir spanguolių batonas. 

Taip pat galite pasirinkti batoną supakuoti su papildomais papuošimais, tokiais kaip kiaulės antklodėse, traškūs svogūnai, čili uogienė arba Spanguolių padažas ir kreminis brie. 

Klasikinė duona 

Nesvarbu, ar pasirinkote salyklo duoną, žydinčią duoną, rupių miltų duoną, raugo duoną ar minkštą purią duoną, pvz., baltą duoną, tradicinio sumuštinio sudėjimo galimybės yra neribotos. 

Jūs netgi galite įdėti trečią duonos sluoksnį, kad tikrai supakuotumėte įdarus. 

Kitaip nei batonuose, jūs neapsiribojate vien įdarais ir tikrai galite tapti visiškai kūrybingi su likučiais, kuriuos pasirinksite įtraukti į šį sumuštinį. 

Apdaila Toastie

Geriausias kalėdinis skrudinta pyragas yra tikras kalėdinis skrudinta pyragas, klasikinis kalėdinis patiekalas, šiltas, lipnus ir sūrus, kurį galite pasirinkti derinti savo mėgstamus šventinius patiekalus iš saldaus spanguolių padažo, brie griežinėlių, šalavijų ir svogūnų įdaro ir klasikinės britiškos kalakutienos, lydyto ir patiekiamo su trupučiu. traškūs traškučiai ar net panardinamas padažas. 

Galutinis Turkijos sumuštinių receptas 

Tam panaudosime likusias daržoves, kalakutieną, šalavijų įdarą, padažą ir spanguolių padažą, kad sukurtume sluoksniuotą trigubą sumuštinį. 

Mes naudojome: 

• 3 X riekelės minkštos duonos (taip pat galite rinktis sėklinę arba salyklinę duoną) Vienas gabalėlis mirkytas padaže
• 2 keptos bulvės – šiek tiek susmulkintos šakutės nugarėlėmis 
• 2 šaukštai Likęs įdaras 
• 3-4 kalakutienos griežinėliai 
• Likusios morkos paverstos morkų salotomis (naudojant majonezą ir kopūstą) arba saldžias kopūstų salotas / traškias salotas
• Dryžni klevo šoninės griežinėliai 
• Sauja mažųjų špinatų 
• 2 griežinėliai Brie (arba bet kokių sūrio lentos likučių)
• Spanguolių padažas

Kalakutieną galite pakaitomis keisti į vištienos krūtinėlę, jautieną su krienų padažu arba įdarui vegetarišką variantą (daržovių kepsnys)

Kitos skanios daržovės, kurias reikia įtraukti, yra: 

• Žiedinių kopūstų sūris
• Briuseliniai kopūstai
• Pastarnokai

Kaip padaryti: 

Žingsnis 1: Pradėkite sviestu patepdami 2 duonos riekeles, o trečią palikite nuošalyje, kad įsigertų likusiame padaže – jei nenorite, kad duona būtų per daug įmirkusi, tiesiog ant riekelės užpilkite šaukštelį padažo, paskleiskite ir padėkite į šalį.

Žingsnis 2:  Aptepkite liesą spanguolių padažą ant abiejų sviestu pateptų duonos riekelių ir vieną atidėkite į šalį

Žingsnis 3: Šalavijų ir svogūnų įdarą uždėkite ant vienos duonos riekelės (tai bus jūsų apatinė riekelė)

Žingsnis 4: Tada paimkite saują mažųjų špinatų ir padėkite ant svogūnų įdaro

Žingsnis 5: Pradėkite dėti kalakutienos griežinėlius

Žingsnis 6: Sudėkite bri griežinėlius 

Žingsnis 7: Toliau įdėkite padažu padengtą duonos riekelę ir paspauskite žemyn

Žingsnis 8: kitą sluoksnį sudėkite saldžias kopūstų salotas / morkų salotas. 

Žingsnis 9: Sudėkite susmulkintas bulves 

Žingsnis 10: Įdėkite dryžuotą šoninę 

Žingsnis 11: Ant viršaus uždėkite paskutinį spanguolių padažo duonos gabalėlį ir sumažinkite vidurį, kad gautumėte tobulus sluoksniuotus amerikietiško stiliaus sumuštinius.

DUK: 

Kas yra britiškas kalėdinis sumuštinis? 

Kalėdinis sumuštinis gali būti bet koks sumuštinis, kuriame naudojami likę Kalėdų pietų likučiai, o salyklinėje duonoje dedamas su mėgstama kalakutiena ir priedais, pavyzdžiui, kiaulienos įdaru, karamelizuotu svogūnų čatniu ir kiaulėmis po antklodėmis.

Tobulą šventinį sumuštinį pasigaminti nesunkiai ir nereikės daug pasiruošimo. Įsitikinkite, kad nusipirkite pakankamai bandelių, duonos kepalo ar batono, kad bokso dieną nereikėtų išeiti iš namų ir jais galėsite mėgautis tingią popietę. 

Kitos populiarios Kalėdų pietų sumuštinių idėjos apima: 

• Sumuštinis su krevetėmis ir lašišomis – naudojant likučius Krevečių kokteilis Padažas ir šviežios salotos. 
• Pigs in Blankets Sandwich - su spanguolių chutney 
• Kalakutienos ir kiaulienos dešrelės – su portveino padažu ir apelsinų spanguolių padažu 
• Brie & Cranberry Toastie – su storais brie griežinėliais, spanguolių padažu ir net šiek tiek prosciutto šiltam guodžiančiam skrudinta duona.