Šokoladiniai lazdyno riešutų vafliai

Vafliai yra puikūs, ar ne? Galite valgyti pusryčiams, pietums, vakarienei ir net desertui, priklausomai nuo jūsų mėgstamų priedų ir su kuo planuojate juos derinti. 

Kitas puikus dalykas, susijęs su vafliais, yra tai, kad galite gaminti daugybę sveikų alternatyvų, nepakenkiant skoniui.

Mūsų šokoladinių lazdyno riešutų vaflių receptas yra mirti! Jis ne tik visiškai veganiškas, bet ir be glitimo! 

Sudėtis:

• 140 g grikių miltų
• 1 šaukštai Lazdyno riešutas Barrista Shot 
• 1 valgomasis šaukštas Psyllium pluošto
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 250 ml migdolų pieno 
• 25ml Šokoladinis lazdyno riešutų sirupas
• 30 g kapotų lazdyno riešutų kaip papuošimas 

Metodas:

Žingsnis 1: Įkaitinkite vaflinę (jei tokios neturite, nesijaudinkite – grilio keptuvė iš tikrųjų veikia lygiai taip pat!)

Žingsnis 2: Pradėkite maišyti vaflių mišinį, paimdami miltus (naudojome grikių, bet jei norite, galite naudoti lazdyno riešutų miltus), psilio pluoštą ir kepimo miltelius ir sumaišykite su alternatyviu pienu (vėl naudojome migdolų, bet galite naudoti ir kokosų ar avižų). , svarbu patikrinti, ar avižų piene nėra glitimo) 

Žingsnis 3: Sutepkite vaflinę skardą kokosų aliejumi arba 1 kcal aliejaus purškalu ir supilkite tešlą į vaflinę. 

Žingsnis 4: Kepkite vaflius 3-5 minutes, priklausomai nuo norimo rezultato (traškūs ar minkšti) 

Žingsnis 5: Papuoškite savo vaflius – šiandien pasirinkome papuošti savo šokoladiniais lazdyno riešutų sirupo lašeliais – tai visiškai veganiška šokolado sirupo alternatyva ir puikiai tinka vafliams, nes jo konsistencija yra beveik kaip tradicinio Kanados klevų sirupo.

6 veiksmas: ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytais lazdyno riešutais, neberiame lazdyno riešutų į šokoladą

Kaip pasigaminti vaflių be vaflinės?

Vaflinės yra vienas iš tų virtuvės prietaisų, kuriuos visada turėjau problemų apsisprendžiant, pirkti ar ne. Jie yra įdomūs, tačiau jie užima daugybę spintelių ar daiktų, kuriuos naudoju tik kartą per mėnesį (galbūt net ilgiau!), o apie valymo procesą net nekalbėkime! Smagu!

Tačiau vaflių lygintuvas yra absoliučiai lengviausias būdas pasigaminti vaflius, todėl tai tikrai priklauso nuo to, ar tikite, kad iš jos pasitarnausite, ar ne. 

Jei nusprendėte atsisakyti vaflių keptuvės ir apsieiti be jo, galite stovėti apimtas panikos ir galvoti, kaip iškepsite visą šią vaflinę tešlą be tinkamos įrangos. 

Bet ar žinojote, kad vaflius iš tikrųjų galite kepti keptuvėje? Dėl keptuvės tekstūros vafliuose yra griovelių, pavyzdžiui, vaflių keptuvėje, jie gali išsipūsti ir sukurti mums visiems žinomą ir mėgstamą ikonišką vaflių tekstūrą. 

Šokoladiniai vafliai

Vienas didžiausių mūsų kaltės malonumų čia, Skinny Food Co būstinėje, yra lydyto šokolado naudojimas su mūsų mažai kalorijų turinčių vaflių receptais. Mėgstame panardinti belgiškus vaflius į sodrų šokoladinį padažą. 

Šokolado mėgėjai, klausykite! Turime visiškai naują šokoladinių šokoladinių padažų asortimentą, ir jie yra 100% sukurti pagal jūsų mėgstamus desertų receptus, nesvarbu, ar tai būtų šokoladiniai vafliai, blynų rietuvės ar net orkaitėje. 

Štai mūsų visiškai nauji ir įdomūs šokoladiniai sirupai: 

• Chocaholic Drops sirupai 
• Šokoladinis mėtų sirupas
• Šokoladinis karamelės sirupas
• Šokoladinis šokoladinis žemės riešutų sirupas
• Šokoladinis kokosų sirupas 
• Šokoladinis lazdyno riešutų sirupas
• Šokoladiniai salyklo rutuliukai
• Šokoladinis apelsinų sirupas
• Šokolado korių sirupas
• „Turkish Delight“ sirupas

Šokoladinis lazdyno riešutų padažas

Panašiai kaip visi mūsų klasikiniai šokoladiniai sirupai ir padažai yra be kaltės, tai reiškia, kad mūsų šokoladinis lazdyno riešutų sirupas yra pilnas:

• Glitimo
• Be riebalų
• Nulis kalorijų
• Draugiškas veganams
• Be cukraus
• Be Pridėtinio cukraus

Kuo skiriasi belgiški ir amerikietiški vafliai?

Belgiški vafliai tradiciškai patiekiami paprasti, o amerikietiški vafliai dažniausiai merkiami į klevų sirupą arba apibarstomi cukraus pudra. Vieni teigia, kad amerikietiški vafliai skanesni, kiti mano, kad belgiški vafliai yra pranašesni.

Tiesa ta, kad viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų, jei jums labiau patinka paprastas vaflis su cukrumi ir žiupsneliu druskos bei šlakeliu mėgstamo riešutų sviesto, sirupo ar padažo, tuomet tai tikrai belgiški vafliai! Jie yra lengvai pagardinti cinamonu, muskato riešutu ir ruduoju cukrumi / kokosų cukrumi.

Tačiau, jei jums patinka vaflių įdarai, tuomet purūs amerikietiški vafliai tikrai yra geriausi – su vanilės ekstraktu ir klasikiniais maltais lazdyno riešutais, mums patinka ši tradicinė tešla. 

Amerikietiškus vaflius taip pat galima gana gerai derinti su pikantiškais priedais, ypač su vištiena, šonine ar net kiaušiniais. 

Kuo skiriasi vaflinė ir blynų tešla?

Blynų tešla yra tirštesnė nei vaflinė, o tai prasminga, nes blynams kepant reikia išlaikyti savo formą. 

Vaflinė tešla yra plonesnė, todėl ją lengviau išpilti ant karšto vaflinio lygintuvo paviršiaus. Jis taip pat lengviau pasklis, tai reiškia, kad bus mažesnė tikimybė perkrauti vaflinę. 

Kokie yra geriausi vaflių užpilai? 

Turime daug puikių idėjų, ką patiekti su vafliais, tačiau čia yra tik keletas iš mūsų mėgstamiausių:

• Šokoladinis lazdyno riešutų sirupas or Šokoladinis lazdyno riešutų užtepas  (Mūsų šokoladinį lazdyno riešutų užtepėlę taip pat galima įsigyti kaip a Veganiškas šokoladinis užtepėlė)
• Klevų sirupas
• Veganiškas medus
• Sviestas
• Cinamono sirupas
• Vanilės sirupas
• Karamelizuoti bananai
• Plakta grietinėlė
• Šviežias vaisius
• Vaisių kompotas
• Skinny Jam
• Bekonas
• Vištiena
• Rūkyta lašiša